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β1,3-1,6グルカンは、アガリクスやメシマコブな どに含有され、古くから貴重な素材として珍重されてきました。また近年、パン酵母や黒酵母から 人工的に抽出することも可能となってきています。黒酵母にはβグルカンの中でも最も有用性が高いといわれるβ1,3-1,6グルカンを豊富に含んでいます。本製品は黒酵母より抽出し、その精製に多くの時間をかけることで、β1,3-1,6グルカンを単体として抽出することに成功しました。
同じβグルカンでも、その素材により大きく異なります。古くから知られているアガリクスなどのキノコ類は、素材を粉末化して錠剤にしたり熱水を用いて成分抽出を行っています。しかし不純物の除去に手間がかかり問題も発生しています。パン酵母製品は欧米で一般的に知られているβグルカン素材です。β1,3グルカンを含む製品が多く、有用性が高いと言われているβ1,3-1,6グルカンとは別物です。黒酵母抽出製品は、黒酵母作り出すβ1,3-1,6グルカンが水中に溶け出しており、ゆえに体と親和性の高い素材と言われています。
黒酵母抽出によるβ1,3-1,6グルカンを含む製品は、日々の健康維持の観点から増加してきています。しかしながら、現行製品では黒酵母培養液そのものを利用する製品が多く、液体を水などで希釈して飲用する必要があります。そのため、携帯性が悪かったり取得量の調整が難しかったりという消費者からの声がありました。 本製品はβ1,3-1,6グルカンの成分をそのまま粉末状にする弊社だけの特殊製法を用いて、携帯性・利便性を向上させました。その結果、必要なときに必要なだけ取得していただくことが可能となりました。
黒酵母培養によるβ1,3-1,6グルカンは、今まで液体の状態で提供されてきました。実際にはβグルカンの培養に用いている黒酵母培養液をパック詰めした製品が多く、粘り気のある液体を水やお茶に溶かして飲む必要がありました。また、1日あたりの推奨量が1パックであるため、少し多く摂取したい場合でも、2日分・3日分と量が多くなってしまうという課題もありました。本製品では、そのような課題を特殊製法による成分の固体化により解決しました。固体化により錠剤での製造が可能となり、ご愛用者様が手軽に毎日続けられる製品となりました。しかも、余分な水分を無くすことで必要とされるβ1,3-1,6グルカンの含有率も製品1g中約40mgという高濃度になりました。 |
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